Lumache al Naturale
VASO DI VETRO 4 porzioni 360gr
VASO DI LATTA 8 dozzine di molluschi 830gr
Lumache per Pizza
100 molluschi calibrati, taglia piccola omogenei, aromatizzati.
VASO DI LATTA 5/6 pizze condite 420gr
Lumache alla Boscaiola
Carne di lumache Helix 49%, funghi porcini, condimenti vegetali.
VASO DI VETRO 3/4 porzioni 360gr
Lumache all'Arrabbiata
Carne di lumache Helix 50%, passata di pomodoro, olio di girasole
ed extravergine d’oliva, panna, peperoncino piccante 0,2%, pepe.
VASO DI VETRO 3/4 porzioni 360gr
Lumache Trifolate in Crema
Carne di lumache Helix 55%, vino bianco, burro, prezzemolo e
verdure varie.
VASO DI VETRO 3/4 porzioni 360gr
Ragú di Lumache
Ragú di Lumache
Ragú di Lumache
Carne di lumaca 50%.
VASO DI LATTA 4 porzioni 200gr